ללא גלוטן לבית הספר או לעבודה

ילדים רבים סובלים מרגישות לגלוטן ונאלצים להימנע מלחמים ופיתות “רגילים”.

השאלה הנשאלת היא מה ניתן לשלוח איתם לבית הספר, שיהיה גם בריא וגם מזין, ויכיל את כל אבות המזון הנדרשים לארוחה לילד (וגם למבוגר).

רעיון מנצח לבית הספר או למקום העבודה הינו כריך ללא גלוטן המורכב מחביתיות,
המתאים לכל אלו שחייבים לשמור על אוכל ללא גלוטן בגלל צליאק, ולאלה שלא חייבים אבל שומרים ומשתדלים לאכול פחות קמח ופחות גלוטן.

כריך עשוי מחביתיות

הכוונה היא להכין חביתיות עבות יחסית שתשמשנה כבסיס לגלגל בתוכן ממרחים שונים, כדוגמת טונה או אבוקדו או ירקות טריים, או גבינה. כל אחד עם הטעם ומה שהוא אוהב.

אפשר לאכול כריך כזה חם להכניס טיפה גבינה צהובה ולהמשיך לחמם על המחבת.

אפשר להוסיף עגבניות וזיתים ולהעשיר את הכריך חביתה החם.

לכריכים רגילים מחביתה אפשר לקרר ולהכניס מה שאוהבים:

• סלט אבוקדו
• סלט טונה
• ממרח גבינה
• ממרח זיתים

ליד הכריך אפשר להוסיף גרגרי חומוס מבושלים במעט מלח ולימון וזו ארוחה מושלמת!!

חביתיות ירק

פתרון נוסף לארוחת עשר / צהרים לילד, יכולה להיות חביתית ירק, או קציצת ירק, עשויה עם ירקות שונים כמו בצל, כרישה, תפוחי אדמה, בטטה ועוד, תוך שימוש בקמח תפוחי אדמה, קמח תירב ודומה.

יצירתיות זה שם המשחק למי שיש בעיה עם אכילת גלוטן.

המשך שבוע נעים,

ממני
אורנה בר-עוז
המאמנת שלכם לתזונה נכונה
ואורח חיים בריא

לחצו כאן – לתיאום פגישה אישית להערכת בריאות והתאמת תוכנית לדיאטה ותזונה נכונה

להרשמה ל 6 פגישות לאימון אישי לדיאטה ותזונה נכונה

להרשמה ל 12 פגישות לאימון אישי לדיאטה ותזונה נכונה